アルミプレートソロ

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厚いけれど、軽い！アルミ製の10mm厚プレート

　蓄熱性の高い極厚の鉄板が人気だが、重いのが難点。しかし、こちらはアルミ製なので800g。同サイズの鉄板なら重さは2kg超。つまり、断然軽くて、ストレスなく持ち運ぶことができるのだ。
　アルミは鉄にくらべて熱伝導率が良いのも利点。プレート全体が均一の温度になりやすく、プレートのどこでも上手に焼ける。蓄熱性は鉄に劣るが、10mmという厚さと蓋がその欠点を補う。鉄にくらべて錆びにくく、使用後に油を塗る必要がないのも助かる。