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一生モノ語り 大人の逸品

京くれない100%にんじんジュース「Vegicaリコキャロット(TM)」2本組み
京くれない100%にんじんジュース「Vegicaリコキャロット(TM)」2本組み
京くれない100%にんじんジュース「Vegicaリコキャロット(TM)」2本組み
京くれない100%にんじんジュース「Vegicaリコキャロット(TM)」2本組み
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大人の逸品オリジナル

京くれない100%にんじんジュース「Vegicaリコキャロット(TM)」2本組み 大人の逸品オリジナル

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あのリコピンを豊富に含む注目の健康にんじん「京くれない®」100%の特製にんじんジュース作りました!

従来のにんじんにはほとんど含まれないリコピンを豊富に含みながら、にんじん本来のカロテンもたっぷり!
体に優しくさらりとおいしい特別なにんじんジュースです。

 近年、食生活の変化から生活習慣病が増加しており、それらの疾病予防として野菜が持つ色素成分の機能性に注目が集まっている。野菜本来の力を高め、現代の生活者が求める新たな野菜の品種を開発しようと積極的に取り組んでいるのが、トマトの「桃太郎」で知られる1835年創業の老舗・タキイ種苗(京都府)である。

 同社では約25年前に、健康維持機能を持つ成分を多く含み、なおかつ食味に優れた機能性野菜の研究プロジェクトをスタート。同社が保有する数十万種の遺伝資源と、培われてきた品種改良技術を注ぎ込み、数々の機能性品種の育成に取り組んだその成果は、同社独自の「ファイトリッチ」シリーズとして、現在までに20品種がラインナップされている。野菜品種を栄養成分からとらえて育成し、シリーズ化したことは世界的にも前例がないという。



 そして今回、『大人の逸品』がこの「ファイトリッチ」シリーズのなかで特に注目したのが、「京くれない」というにんじん品種である。金時にんじんと五寸(西洋)にんじんの中間種で、鮮やかな赤色が特徴。一般的なにんじんに豊富に含まれるカロテンとともに、従来のにんじんにはほとんど含まれないリコピンがバランスよく含まれている。

 カロテンも、リコピンも、どちらも生活習慣病の要因とされている活性酸素を除去する抗酸化力のあるカロテノイドの一種だが、特にトマトに多く含まれることで知られるリコピンはその効果が高いとされている。一方のカロテンは体内でビタミンAに変換され視覚機能に関与し、コレステロール低下にも効果があるとされる。

「京くれない」はこのカロテンとリコピンとをバランスよく含み、しかもにんじん臭も少なく甘みに富んでいるため、にんじんが苦手な方にも抵抗がない。

「これをジュースにしたら最高ではないか!」と考えた大人の逸品では、ジュース開発プロジェクトを始動。京都府の丹後半島にある生産者を直接訪ね、この特別なにんじんの買い付けに成功。長野県の契約工場でそのまま絞って100%ストレートジュースに仕立てた。



 風味はさらりと飲みやすく、にんじんが苦手な方もごくごく飲んでいただける。想像以上の出来栄えである。本数限定でお届けする『大人の逸品』の自信作、ぜひご賞味いただきたい。
made in Japan
限定 300

500ml×2本。原材料はにんじん(京くれない)。pH調整のため少量のレモン汁(濃縮還元)を添加。賞味期限は製造日より1年6か月。常温でお届け。日本製。

※返品不可。
従来のにんじんにはほとんど含まれないリコピンを豊富に含みながら、にんじん本来のカロテンもたっぷり!体に優しくさらりとおいしい特別なにんじんジュースです。 大人の逸品オリジナル 限定300セット 従来のにんじんにはほとんど含まれないリコピンを豊富に含みながら、にんじん本来のカロテンもたっぷり!体に優しくさらりとおいしい特別なにんじんジュースです。 大人の逸品オリジナル 限定300セット

※『Vegica』(ヴェジカ)は小学館『大人の逸品』が提案する野菜を使った新たなオリジナル食品ブランドです。(商標出願中)

  • サライ編集長 小坂眞吾 サライ編集長 小坂眞吾

    サライ編集長小坂眞吾

  • 私もおすすめします

    「京くれない」のジュースは以前とある審査会で試飲し、にんじんとは思えない濃厚な甘みに何度もお代わりしました。その後なかなか食す機会が得られぬままでしたが「大人の逸品」で手に入るのはうれしい限りです。

あのリコピンを豊富に含む注目の健康にんじん
「京くれない®」 100%の特製にんじんジュース作りました!

鮮やかな赤色が印象的な「京くれない」は従来のにんじんには含まれないリコピンを豊富に含む、機能性に優れた新しいにんじん品種だ。 鮮やかな赤色が印象的な「京くれない」は従来のにんじんには含まれないリコピンを豊富に含む、機能性に優れた新しいにんじん品種だ。

鮮やかな赤色が印象的な「京くれない」は従来のにんじんには含まれないリコピンを豊富に含む、機能性に優れた新しいにんじん品種だ。

近年、食生活の変化から生活習慣病が増加しており、それらの疾病予防として野菜が持つ色素成分の機能性に注目が集まっている。野菜本来の力を高め、現代の生活者が求める新たな野菜の品種を開発しようと積極的に取り組んでいるのが、トマトの「桃太郎」で知られる1835年創業の老舗・タキイ種苗(京都府)である。
同社では約25年前に、健康維持機能を持つ成分を多く含み、なおかつ食味に優れた機能性野菜の研究プロジェクトをスタート。同社が保有する数十万種の遺伝資源と、培われてきた品種改良技術を注ぎ込み、数々の機能性品種の育成に取り組んだその成果は、同社独自の「ファイトリッチ」シリーズとして、現在までに20品種がラインナップされている。野菜品種を栄養成分からとらえて育成し、シリーズ化したことは世界的にも前例がないという。
今回、本誌がこの「ファイトリッチ」シリーズのなかで特に注目したのが「京くれない」というにんじん品種である。金時にんじんと五寸(西洋)にんじんの中間種で、鮮やかな赤色が特徴。一般的なにんじんに豊富に含まれるカロテンとともに、従来のにんじんにはほとんど含まれないリコピンがバランスよく含まれている。どちらも生活習慣病の要因とされている活性酸素を除去する抗酸化力のあるカロテノイドの一種だが、特にトマトに多く含まれることで知られるリコピンはその効果が高いとされている。一方のカロテンは体内でビタミンAに変換され視覚機能に関与し、コレステロール低下にも効果があるとされる。「京くれない」はこの両者をバランスよく含み、しかもにんじん臭も少なく甘みに富んでいるため、にんじんが苦手な方にも抵抗がない。「これをジュースにしたら最高ではないか!」と考えた本誌では、ジュース開発プロジェクトを始動。京都府の丹後半島にある生産者を直接訪ね、この特別なにんじんの買い付けに成功。長野県の契約工場でそのまま絞って100%ストレートジュースに仕立てた。
風味はさらりと飲みやすく、にんじんが苦手な方もごくごく飲んでいただける。想像以上のできである。今期分は600本のみと小ロットゆえ値は少し張るが、飲めばご納得いただけるはずだ。

  • ファイトリッチは京都のタキイ種苗が開発した、機能性成分を豊富に含むおいしい健康野菜シリーズです。 ファイトリッチは京都のタキイ種苗が開発した、機能性成分を豊富に含むおいしい健康野菜シリーズです。

    ファイトリッチは京都のタキイ種苗が開発した、機能性成分を豊富に含むおいしい健康野菜シリーズです。

  • ファイトリッチ野菜「京くれない」の品種開発に携わったタキイ研究農場の坂巻有一さん。同社では研究者とブリーダーが一緒に開発を進める態勢で多くの新品種を生み出してきた。 ファイトリッチ野菜「京くれない」の品種開発に携わったタキイ研究農場の坂巻有一さん。同社では研究者とブリーダーが一緒に開発を進める態勢で多くの新品種を生み出してきた。

    ファイトリッチ野菜「京くれない」の品種開発に携わったタキイ研究農場の坂巻有一さん。同社では研究者とブリーダーが一緒に開発を進める態勢で多くの新品種を生み出してきた。

  • 京都府京丹後市でファイトリッチ野菜の生産流通を担う田園紳士代表の森下裕之さん。今回のジュースには京丹後産「京くれない」を使う。 京都府京丹後市でファイトリッチ野菜の生産流通を担う田園紳士代表の森下裕之さん。今回のジュースには京丹後産「京くれない」を使う。

    京都府京丹後市でファイトリッチ野菜の生産流通を担う田園紳士代表の森下裕之さん。今回のジュースには京丹後産「京くれない」を使う。

バランスよく兼備する「京くれない®

成分の数値は、栽培条件により変動する可能性があり、栽培での結果を保証するものではありません。 成分の数値は、栽培条件により変動する可能性があり、栽培での結果を保証するものではありません。

成分の数値は、栽培条件により変動する可能性があり、栽培での結果を保証するものではありません。

リコピンやカロテンなどのカロテノイドは、生活習慣病の要因のひとつとされている活性酸素を除去する抗酸化力があり、特にリコピンはその効果が高く、また動脈硬化予防、免疫力強化などの効果が期待されている。カロテンは、ヒトの体内でビタミンAに変換され視覚機能に関与するとされており、LDL-コレステロール低下にも効果があるといわれている。この両方をバランスよく兼備する「京くれない」は、まさに一挙両得のうれしいにんじんである。

2本組みでお届け。こだわりのにんじんジュースはもらった人も喜ぶこと請け合い。 2本組みでお届け。こだわりのにんじんジュースはもらった人も喜ぶこと請け合い。

2本組みでお届け。こだわりのにんじんジュースはもらった人も喜ぶこと請け合い。