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まんてん.

メヒカリの油漬け 4缶組み

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栄養価が高く淡白な味わいのメヒカリを、和洋で楽しめる油漬けに ワインにも日本酒にも合う!

 水深およそ200~400mに生息し、小振りながらカルシウム・DHAが豊富な深海魚「メヒカリ」。光に反射して目がピカッと光って見えることから、メヒカリと呼ばれている。

年間約1,000トンが水揚げされ市の魚にも指定されている愛知県蒲郡市産のメヒカリを、頭と内臓を取り除き素焼きにしたものを油漬けに。素材の風味を存分に引きたてるため、油は綿実油を使用。そのまま召し上がるもよし、スライスにんにくを入れ缶ごと直接火にかけアヒージョにするもよし。

 白ワインにも日本酒にも合い、酒の肴として最適。様々な食べ方が楽しめるよう、4缶をセットにして提供する。
made in Japan
1缶約105g(固形量65g)。4缶組みでお届け。メヒカリ(愛知県産)、綿実油、ラー油、食塩、ローリエ、唐辛子。賞味期限は製造日より3年。常温でお届け。日本製。

※返品不可。