桐山製作所×EN TEA×和樂
TEA TIME MACHINE
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おいしい水出し茶をつくる“時間”が見える！
まるで実験！ 究極の水出し茶抽出器
“お茶のある時間”を可視化するためには、どうすればいい！？ 禅問答のような課題にも、本気で取り組むのが、和樂の「茶の間プロジェクト」の面白さです。化学の研究・実験用のガラス器具を製造する桐山（きりやま）製作所と、新しい日本茶のあり方を発信するEN TEAとともに開発したのは、水出しのお茶の抽出時間を自分好みに設定できる機器、その名も「TEA TIME MACHINE」！
前代未聞！ 水滴の速度で時間がわかる
今回、和樂が桐山製作所とEN TEAとコラボレーションした機器は、茶葉に負荷をかけることなくゆっくりと水で抽出することができるのが特長です。水出しのお茶は、苦みや渋みを抑えて、甘みやうまみを引き出すことができるといわれています。
抽出時間によってお茶の風味を比べてみることも一興ですが、この前代未聞の機器である「TEA TIME MACHINE」の最大の魅力は、上部のフラスコから一滴の水を落とす速度をコックの開閉で調整して、自分の好みの時間で抽出できること。
お試し用のEN TEAの茶葉が付いていますので、お手元に届いたらすぐに“お茶のある時間”が楽しめます。
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