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一生モノ語り 大人の逸品

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一生モノ語り 大人の逸品

品切

サンシン×能作

ミニかんすけ・匠

在庫 色柄/サイズ 価格

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27,000 SOLD OUT お気に入りに追加
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燗酒をもっと手軽に楽しめる純錫の酒器セット

 近年、各地に意欲的な蔵元が増え、日本酒のレベルがぐんぐん上がってきた。日本酒好きには大歓迎だが、そんな銘酒をじっくり愉しむためには酒器にもこだわりたい。そこで酒好きな盟友と一献酌み交わすときに「おっ」と思わせるような、錫製の酒器の紹介だ。
 本品は卓上で燗酒が作れる『ミニかんすけ・匠』。熱伝導率がよい錫製のちろりに酒を入れ、湯を注いだ陶器に浸すと2~3分程度で飲みごろの燗がつけられる。錫の効果で苦味や酸味がやわらいで味をまろやかに感じ、湯煎のため必要以上に熱くなりすぎる心配もない。コンパクトで邪魔にならないサイズなので、食卓の上に置き、燗の具合を確かめながら夕餉の一献を愉しめる。
 さらに温めるばかりでなく、陶器に水と氷を入れれば冷酒もできる。
 製造するのは液体充填機や殺菌水生成装置、酒燗機を自社製造・販売するメーカー「サンシン」。純錫製のちろりは富山県高岡市の老舗鋳物メーカー「能作」に依頼し、熟練の職人によるハンドメイドで製作した。
 蓋つきのちろりを開けたときに、ほのかに立ち上る香りは、日々の酒の肴をいっそうおいしく引き立ててくれる。
木箱は幅15×奥行き13×高さ15.5cm。湯煎器は最大径10.4×高さ14cm。ちろりは最大径8.3×高さ16.7cm。総重量は約1300g。容量360cc(2合)。湯煎器は陶器。ちろりは錫(蓋はステンレス)。日本製。