丸大食品
特級あらびきロングフランク5パックセット
大人の逸品 最新号掲載
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ジューシーな肉の旨味にこだわる長さ約20cmのロングソーセージ
バーベキューの定番メニューとして外せないのがソーセージ。焚き火で炙って焼くのも楽しいし、ポトフなどの煮込み料理にも使える万能食材だ。
このたび、「燻製屋」でおなじみの丸大食品が、ニッピ「コラーゲンケーシング(皮)」を使って、アウトドアにもぴったりのソーセージを開発した。
コラーゲンケーシングを使用することで、かんだときに皮が主張しすぎず、ジュワッと肉汁があふれだす。ドイツアルプス産の岩塩を使用し、肉本来の旨味をしっかりと感じられる味付けとなる。口に入れたときに広がる豊かな燻香も、丸大食品が培ってきた燻製技術の賜物。バーベキューを盛り上げる全長約20cm の特大サイズだ。