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一生モノ語り 大人の逸品

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羅臼産ボタンエビ

在庫 色柄/サイズ 価格

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極限の地で獲られる
エビの王様

 水揚げ→セリ売り→洗浄→急速冷凍までの作業を3時間程度で終わらせる鮮度へのこだわり。なるべく獲れたての品質を保持し、鮮度を落とさないよう作業中に何度もえびを触らないことを心掛ける徹底ぶり。この品質へのこだわりこそ、本品の肝である。
海老の王様と呼ばれるに相応しい透き通ったプリプリの身と上品な甘さ。極寒の北海道羅臼沖で流氷に乗りながら流れ着く豊富なプランクトンを餌としたボタン海老。それは、北の想像を絶する過酷な漁場で、正に命がけの漁で獲られる。そんな環境でしか本来食せないものを、自宅で「うまい!」などと呑気に食べられることがどれだけ幸せか。北の漁場に思いを馳せ、自然の恵みを堪能しよう。
約500g。ボタン海老。賞味期限は冷凍で製造日より180日。保存方法は冷凍(-18℃以下)、解凍、開封後は当日中にお召し上がりください。冷凍でお届け。日本製。返品不可。
※アレルギー:エビ。※メーカー直送商品となります。通常2~3週間以内にお届けいたします。