【極厚鉄板solo model　レシピ】　～豚肉ステーキのミニトマトソースがけ～

2019/4/24

トマトの酸味が爽やかな、ご飯のおかずにピッタリなトンテキ！

今回は大好評の「極厚鉄板solo model」を使った、絶品レシピをご紹介します！

アツアツに熱した極厚鉄板だからこそ、小麦粉をまぶした豚肉の旨味を逃がさず、
一気に焼き上げられる！
豚肉の脂も、ミニトマトの爽やかさと相まって、飽きずに食べられる！

基本焼くだけなので、誰でも簡単！
ぜひ一度お試しください！

材料（2人分）
豚肉…2枚
小麦粉…適量
塩・コショウ…少々
醤油…大さじ1
酒…大さじ1
みりん…大さじ1
にんにくチューブ…適量
ミニトマト…3～4個
油…適量

①ミニトマトをサイコロ状に切っておく。
　醤油、みりん、酒、にんにくチューブを混ぜ合わせておく。

②豚肉両面に塩コショウをして、小麦粉を軽くまぶしておく。
③フライパンを熱し、油を敷き、豚肉を焼く。ポイントは鉄板を熱々にしておくこと！
④肉がいい感じに焼けたら、ミニトマトと、合わせておいたソースを掛けます。
　ミニトマトも若干焼くといい塩梅になります。
⑤ソースを肉全体に馴染ませて完成！
極厚鉄板 solo model　は小さくて扱いやすく、そのまま食卓に出してもサマになる！
豚肉は、鉄板の上でナイフを使ってしまっても問題なし！

夕飯の一品にいかがでしょうか？