小学館の総合通販サイトpalshop

大人の逸品Blog

【極厚鉄板solo modelレシピ】 ~簡単! 鶏むね肉が柔らかいチーズダッカルビ~

カテゴリ | 極厚鉄板soloレシピ

超簡単! 基本、鉄板に載せるだけで完成のチーズダッカルビ!

今回は大好評の「極厚鉄板solo model」を使った、絶品レシピをご紹介します!


アツアツに熱した極厚鉄板だからこそ、鶏肉がふっくら柔らかい!
アルミホイルを使って蒸し焼きにする、アイディア調理法です!

超簡単に、酒のツマミの1品、ご飯のおかずの1品が完成します!
ぜひ一度お試しください!


材料(2人分)
鶏むね肉…1枚
キムチ…お好み
モッツァレラチーズ…お好み
とろけるチーズ…お好み
塩・コショウ…少々



①鶏むね肉を一口大に切る。
 その後、塩・コショウで軽く下味をつける。
  • 【極厚鉄板solo modelレシピ】 ~簡単! 鶏むね肉が柔らかいチーズダッカルビ~


    ②モッツァレラチーズを厚さ1cm程度のスライス状にしておく。

  • 【極厚鉄板solo modelレシピ】 ~簡単! 鶏むね肉が柔らかいチーズダッカルビ~


    ③極厚鉄板の上にアルミホイルを敷く。
     極厚鉄板solo model は肉の脂を落とす溝が付いているので、汁物が苦手。
     それをカバーするためにアルミホイルを敷く。
     蒸し焼きにするので、包み込めるよう大きめにアルミホイルを使ってください!

  • 【極厚鉄板solo modelレシピ】 ~簡単! 鶏むね肉が柔らかいチーズダッカルビ~


    ④極厚鉄板solo model を熱して、アルミホイルの上に肉とキムチをのせる。
     キムチの量はお好みで調整してください!

  • 画像


    ⑤その後、モッツアレラチーズと、とろけるチーズをのせる。
     チーズたっぷりで、キムチの辛さもまろやかに!

  • 画像


    ⑥余っているアルミホイルの端で、全体を包み蒸し焼きに。
     そのまま放置して、5分ぐらい。都度焼き具合を確認してください!

  • 画像


    ⑦そしたら完成!!
     蒸し焼きで、鶏むね肉がプリッと柔らか! とろっとろのチーズがやみつきに!

  • 画像


    特に調理上に気にすることは無し!
    肉に火が通っているかだけご確認ください!

    こんなに簡単なのに、めちゃめちゃ旨いですよ!
    最後にクレイジーソルトとかをかけると旨味倍増!

    夕飯の一品にいかがでしょうか?

極厚鉄板solo model

極厚鉄板solo model

価格 5,940円(税込)

ご購入はこちら
大人の逸品Blog

あわせて読みたい