手軽にバーベキューを楽しみたいなら・・・

2019/6/26

横の物を縦にした立体型の炭火コンロは一石二鳥でした

休日のある日、友人や家族とバーベキューでもしたいなと思いながらも、いざ計画すると食材はもちろん道具を用意して、場所はどこにしよう？お天気も気になる。そして楽しくバーベキューをした後には、お片付けもあって・・・。そう考えるとバーベキューをするのもちょっと億劫になってしまいがちです。せめて道具だけでも、もっとお手軽にできないものかと考えられたのが、この「焦がさずに焼ける織部焼の炭火串焼きコンロ　串匠」です。初めてこ商品を見たときに、なぜこんな縦型なのだろう？と思ってしまったのですが、お話を聞いてなるほどと納得。

使い方は簡単で、容器に水を張り、その上に筒状の網を立ててセット。その網の中に炭を詰め、真ん中付近をガスバーナーで着火すると炭が上下に燃え広がります。そうすることで炭を使う量も少なく済みます。そして、45cm位の長い竹串に刺したお好みの食材を、炭の周りを360度囲むように差し込み穴の開いている容器に刺して立たせて焼いていきます。串の角度を変えることで焼き加減の調整も可能ですし、また焼いていると煙が気になるのですが、縦に焼くことで、お肉や魚の脂は竹串をつたって受け皿に落ちていき、炭に直接落ちることがないので、煙も出にくい構造なのです。脂は落ちてヘルシーかつ、煙も出にくいなんて一石二鳥です。さらに縦型にしたことで、場所も取らずとてもコンパクト。これならベランダや狭い庭でも場所を取らずにできそうです。（屋内でも可能なのですが、火の扱いおよび換気には十分ご注意ください。）
この「焦がさずに焼ける織部焼の炭火串焼きコンロ　串匠」のおかげで、バーベキューをやる回数が増えそうです。