【極厚鉄板solo modelレシピ】　～激辛！ホルモン焼きうどん～

2019/9/25

ホルモンの旨さが辛さで倍増！　まさに男の焼うどん！

今回は大好評の「極厚鉄板solo model」を使った、絶品レシピをご紹介します！

やっぱり鉄板焼きはホルモンでしょ！？
ということで、ホルモンをたっぷり使った、激辛ホルモン焼きうどんをご紹介！

うまく焼くことができないホルモンも、
極厚鉄板solo model　を使えば、上手に美味しく焼き上げられる！

ぜひ一度お試しください！

材料（2人分）
うどん…１玉
生卵…１個
ホルモン…適量
野菜…適量
焼肉のたれ…適量
酒…適量
和風だしの素…適量
豆板醤…適量
韓国唐辛子…適量

①熱々に熱した鉄板で目玉焼きを作る。
　焼きあがったら取り出しておく。

②臭み消しに酒を少々振りかけて、ホルモンを炒める。
　鉄板だから、ジュー！っといい感じに焼くことができます！
③ホルモンに火が通ったら、野菜を適量加えて炒める。
　キャベツやニンジン、もやしがおすすめ。
　味付けに和風だしの素を適量加える。後で焼肉のたれを入れるので、風味程度で。
④野菜が炒まったら、うどんをほぐしながら加える。
　焼肉のタレに豆板醤を少量溶いたものを加える。うどんがほぐしやすくなります！
⑤うどんに火が通ったら、目玉焼きをもどし、韓国唐辛子を振りかけ、
　胡椒を少々加えたら完成！
⑥インパクトある辛さが癖になる、激辛ホルモンうどんが完成です！
　辛さは豆板醤で調整してください！　豆板醤を入れなくても十分旨いです！
極厚鉄板solo modelで一人飯をしたいときに、
オススメしたい料理です！

ホルモンが入るので、食べごたえもありますよ！
辛さが癖になる一品です！